Krem z kalafiora

W dzisiejszym poście podam przepis na przepyszny krem z kalafiora, który może być przystawką, ale także obiadkiem dla dzieci.

Składniki:

  • 3-4 średnie ziemniaki
  • 2 marchewki
  • kostka rosołowa
  • 1 duży kalafior
  • śmietana
  • ulubione przyprawy

Sposób przyrządzenia:

  • Zagotować bulion w wodzie
  • obrać marchewki i ziemniaki, pokroić w kostkę i dodać do bulionu
  • gdy warzywa będą prawie gotowe dodać oczyszczony i rozdzielony kalafior
  • jeśli wszystkie warzywa są już miękkie ściągamy zupę z palnika
  • blendujemy do uzyskania gładkiej konstytencji
  • zagęszczamy dwoma łyżkami śmietany
  • doprawiamy do smaku
  • najlepiej podawać ze świeżym pieczywem

 

SONY DSC

SMACZNEGO !

Dodaj komentarz

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.