W dzisiejszym poście podam przepis na przepyszny krem z kalafiora, który może być przystawką, ale także obiadkiem dla dzieci.
Składniki:
- 3-4 średnie ziemniaki
- 2 marchewki
- kostka rosołowa
- 1 duży kalafior
- śmietana
- ulubione przyprawy
Sposób przyrządzenia:
- Zagotować bulion w wodzie
- obrać marchewki i ziemniaki, pokroić w kostkę i dodać do bulionu
- gdy warzywa będą prawie gotowe dodać oczyszczony i rozdzielony kalafior
- jeśli wszystkie warzywa są już miękkie ściągamy zupę z palnika
- blendujemy do uzyskania gładkiej konstytencji
- zagęszczamy dwoma łyżkami śmietany
- doprawiamy do smaku
- najlepiej podawać ze świeżym pieczywem
SMACZNEGO !