Najprostszy przepis na pulchne racuchy z jabłkami. Proste, szybkie w wykonaniu i pyszne. Przepis na racuchy z jabłkami jest doskonałym pomysłem na przepyszny podwieczorek. Można też je przyrządzić na śniadanie czy kolacje – kto jak woli. Potrzebne składniki do wykonania racuchów na ogół znajdujemy w naszej kuchni.
Składniki na 4 soby:
- 0,5 l mleka
- 2 jajka
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżeczka cynamonu
- szczypta soli
- 0,5 łyżeczki sody oczyszconej
- 2 duże jabłka
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
Mleko, jajka, mąkę, cukier, cynamon, sól i sodę oczyszczoną zmiksować. Ciasto powinno mieć konsystencję śmietany. Na koniec dodajemy jabłka, które wcześniej kroimy w plasterki. Smażymy na złoty kolor na niezbyt dużej ilości oleju i małym ogniu. Podajemy posypane cukrem pudrem. Jeśli nie mamy cukru pudru ( tak jak u mnie dzisiaj zabrakło 🙂 ) możemy podać polane śmietaną.
Cała moja rodzina uwielbia racuchy. Często goszczą na naszym stole. Przygotowanie zajmuje mi tylko chwilkę. Gotowe są w 25 minut.
Smacznego